Сегодня глава администрации города Мурманска Андрей Сысоев и глава муниципального образования город Мурманск Тамара Прямикова в рамках традиционного объезда оценили организацию питания в школе №28 (ул. Чехова, 11).
Летом этого года в учреждении был выполнен комплексный ремонт пищеблока, установлено новое технологическое оборудование.
–Учитывая, что здание школы построено в 1959 году, объем проведенных работ колоссальный: помещения пищеблока приведены в соответствии с нормами и стандартами, существующими сегодня, – прокомментировал Андрей Сысоев.
– Большинство учащихся питаются в столовой. Качеством питания довольны родители и учителя, а самое главное – дети.
Семь лет назад городские власти приняли решение об изменении организации питания в школах, лицеях и гимназиях.
Тогда проблема питания школьников в городе была очень острой.
Сегодня полуфабрикаты для завтраков и обедов готовят в созданном по инициативе властей Мурманска «Центре школьного питания».
Для сохранения свежести продукции непосредственное приготовление первых и вторых блюд осуществляется на базе образовательных учреждений.
– Важной составляющей учебного процесса является питание ребенка, ведь в школе он проводит большую часть времени, – отметила Тамара Прямикова.
– Ведется планомерная работа для того, чтобы качество питания юных мурманчан с каждым годом росло.
За последние годы в школьных пищеблоках установлены современные холодильники, электрокипятильники, специальные протирочные машины, пароконвектоматы. С их помощью повара готовят полезные блюда, в которых даже после термической обработки сохраняются необходимые растущему организму витамины.